Hola gente celíaca, la receta de tarta salada sin gluten y sin lactosa es increíblemente buena por varias razones.:
♥ Es fácil para decorar;
• La masa es súper esponjosa y suave.;
♥ ¿Puedes hacer cualquier sabor;
• Es rápido de preparar;
Es una deliciosa torta de sal a comer con toda la familia. Así que vamos a los ingresos!
INGREDIENTES:
- 01 taza de leche (sem lactosa) Yo suelo usar el leche de arroz;
- 01 taza de aceite (Usé el girasol);
- 04 huevos;
- 01 taza de maicena;
- 01 taza de harina de arroz;
- 02 Cucharadas de levadura en polvo;
- 01 té cucharadita de sal;
- Opcional: 1/2 taza de queso rallado (sem lactosa);
RELLENO (puedes hacer otro sabor si quieres):
- 800g de tomate picado (si quieres el pastel mas seco, quitar las semillas del tomate)
- aceituna picada al gusto
- perejil al gusto
- Sal y otras especias de tu elección. (Usé sal y orégano)
- 1 lata de atún
MANERA DE PREPARAR:
- Batir todos los ingredientes de la masa en una licuadora, excepto almidón de maíz, batirlo último porque cuando lo agregas a la masa, será difícil de superar;
- Coloca la masa en un molde untado con aceite y harina de arroz.;
- Coloque el relleno encima de la masa y hornee por 30/40 minutos o hasta que esté dorado;
el pastel se puede congelar, sin perjuicio del sabor y textura, sin embargo, no recomiendo que permanezca congelado por más de 3 meses. La verdad es que aquí en casa raramente nos congelamos, porque nunca hay suficiente.
La tarta salada sin gluten y sin lactosa preparada:
Publiqué este pastel por primera vez en 2015 es hoy (2021) Lo estoy editando con más fotos y videos, al fin y al cabo buena receta, nunca olvidamos! Y ademas de bueno, es una opción barata, fácil y rápido de hacer en caso de visitas, fiestas, excursiones.. En última instancia, una receta muy básica pero imprescindible en el recetario para celíacos.
Mire el video de la receta paso a paso a continuación
A pesar de ser una receta súper fácil y sencilla, Es una receta que me ha salvado en muchas ocasiones.. Cuando lo hago, lo haré pronto 2 unidades y siempre me dejo uno congelado, porque cuando llega una visita sorpresa a casa, ya tengo algo listo para servir.
al deshielo, me gusta ponerlo en el microondas, porque devuelve totalmente la suavidad del pastel, pero también puedes ponerlo en el horno si quieres.
Y una buena opción es hacer esta tarta en moldes de cupcakes para consumir individualmente.. Así que también puedes congelar y descongelar pequeñas cantidades cuando lo necesites.. Los niños también se benefician de la receta elaborada de esta manera para llevar como fiambrera al colegio..
Fuente: Libro de recetas 2004 da casa de apoio à criança com câncer de Chapecó – Santa Catarina.