aprender a hacer tapioca dadinho, un placer natural Gluten! son necesarios 3 ingredientes principales. Es una receta fácil, barato y renderizado mucho! Hice a servir en la copa durante los partidos en Brasil. Servir con jalea de pimienta y queso crema, pero tendrá un sabor cada. Quien dio esta receta fue la Buffet & Pastelería por la Cía Trufa (visite su sitio web aquí).
Ingredientes
- 500g tapioca granulada (tapioca utilizada para hacer pasteles, no es como hacer tapioca en una sartén)
- 400g cuajadas de queso rallado (el queso usado para la barbacoa)
- 500ml de leche hirviendo
- sal y pimienta al gusto
Forma de preparación
- tapioca Mix, queso y sazonar con sal y pimienta;
- Añadir la leche hirviendo y mezclar bien hasta que la masa esté bien empaçocada. Si desea estrechar la mano;
- En una forma, vierta la mezcla y con una cuchara o con la mano para distribuir amasar bien para que sea firme y uniforme;
- Ponga en el refrigerador durante 3 hora al menos;
- Al tomar el refrigerador, corte a massa em cubinho de 2×2. La masa estará muy rígido, pero de todos modos.
- Freír los cubitos en aceite vegetal o congelar para freír el día que quieras.
Cómo hacer tapioca dadinho sin lactosa?
Adaptar esta receta para que sea sin lactosa, puedes cambiar el queso por cualquier queso que encuentres sin lactosa, queso Mozzarella, ricotta o incluso el propio queso que encuentras. Se puede cambiar la leche por alguna leche vegetal, solo tenga cuidado de no usar leche demasiado azucarada (a veces los de soja contienen mucha azúcar, por lo tanto, puede interferir con el sabor final de la receta.)
Es muy fácil hacer tapioca dadinho, no es?
derecha fácil fácil? Además de la sal y la pimienta se puede sazonar con sésamo, linaza o otros quesos. Mi receta tiene 1 ya mitad de camino (82 dados de tapioca) Pero depende del tamaño de los cuadrados se cortan. La jalea de pimienta, al contrario de lo que algunas personas piensan, No se quema. Es una mermelada agridulce con un ligero picor al final que le da un toque especial al dadinho., pero si aun, no es de tu agrado, servir con otras jaleas, queso crema, requesón, etc..
Dados listo para servir con pimienta medusas.
Hice un video de la receta para mostrarles exactamente cómo se hace., así que si había alguna duda sobre cómo hacerlo, solo mira el video.
video receta:
para los que tienen enfermedad celíaca, alergia o sensibilidad al gluten, la tapioca dadinho puede ser una de las únicas opciones de porción que se puede consumir fuera de casa, es naturalmente libre de gluten. por supuesto para comer fuera, tenemos que hacer numerosas preguntas al restaurante/bar y el lugar no siempre podrá ofrecer una comida segura, pero siempre pido y ya he logrado comer este manjar fuera de casa.