La enfermedad celíaca es una condición autoinmune que afecta el intestino delgado en personas genéticamente predispuestas.. Se desencadena por la ingestión de gluten, una proteína que se encuentra en granos como el trigo, cebada y centeno.
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Los principales síntomas de la enfermedad celíaca
- Dor abdominal
- Diarrea
- Perdida de peso
- Fatiga
- Anemia
- Distensión abdominal
- Flatulencia
- vómitos
- Frío
- Erupciones en la piel
Algunos de los síntomas de la enfermedad celíaca pueden confundirse con otras afecciones gastrointestinales, que puede dificultar el diagnóstico. Y además, algunas personas pueden tener síntomas diferentes a los mencionados anteriormente y que muchas veces pasan desapercibidos para el médico.
Síntomas atípicos de la enfermedad celíaca
- Baja estatura
- Anemia ferropénica refractaria a reposición oral de hierro
- Anemia por deficiencia de folato y vitamina B12
- osteoporosis
- Hipoplasia del esmalte dental
- Dermatitis herpetiforme
- Artralgia o artritis
- Estreñimiento intestinal refractario al tratamiento
- Atraso puberal
- Irregularidad del ciclo menstrual
- Esterilidad
- abortos recurrentes
- Ataxia
- Epilepsia (aislada o asociada a calcificación cerebral)
- Neuropatía periférica
- miopatía
- manifestaciones psiquiátricas (depresión, autismo, esquizofrenia)
- úlcera aftosa recurrente
- Elevación de enzimas hepáticas sin causa aparente
- Debilidad
- Pérdida de peso sin causa aparente
- Hinchazón de inicio abrupto después de una infección o cirugía
- dispepsia no ulcerosa
La enfermedad celíaca también puede ser silenciosa, es decir,, asintomático.
Es importante consultar a un médico si experimenta alguno de estos síntomas o si tiene antecedentes familiares de enfermedad celíaca.. El diagnóstico se realiza mediante análisis de sangre y biopsia intestinal.. El tratamiento implica la eliminación completa del gluten de la dieta..
Cómo diagnosticar la enfermedad celíaca?
El diagnóstico de la enfermedad celíaca se puede hacer a través de una combinación de análisis de sangre, biopsia intestinal e historial médico del paciente.
Los análisis de sangre buscan anticuerpos específicos para la enfermedad celíaca, como la transglutaminasa tisular (tTG) y el endomisio (EMA). Si estos resultados son positivos, Se realiza una biopsia intestinal para confirmar el diagnóstico.. en la biopsia, se recolecta un pequeño trozo de revestimiento intestinal para análisis de laboratorio. La biopsia puede revelar daño en el revestimiento intestinal que es típico de la enfermedad celíaca.
antes de los examenes, el médico puede preguntar sobre el historial médico del paciente y si hay antecedentes familiares de enfermedad celíaca. También se le puede pedir al paciente que siga una dieta que incluya gluten antes de las pruebas, ya que la exclusión del gluten de la dieta antes de las pruebas puede interferir en los resultados. Por lo tanto, no eliminar el gluten de la dieta antes de la indicación médica.
Es importante consultar a un gastroenterólogo o un especialista en enfermedades del tracto gastrointestinal para un diagnóstico certero y un tratamiento adecuado..
Cómo tratar la enfermedad celíaca?
El único tratamiento definitivo para la enfermedad celíaca es eliminar completamente el gluten de la dieta..
Es importante recordar que la exclusión del gluten debe ser estricta y permanente., ya que incluso pequeñas cantidades de gluten pueden desencadenar síntomas y dañar el intestino. Por otra parte, las personas con enfermedad celíaca deben tener cuidado al elegir alimentos procesados, ya que muchos pueden contener gluten en sus ingredientes. Se recomienda que las personas celíacas consulten a un nutricionista para que les ayude a planificar una dieta sin gluten nutritiva y equilibrada..
después del diagnóstico, además de la necesidad de excluir el gluten, un tratamiento imprescindible que muchos ignoran, es la recuperación intestinal. Uso de técnicas dietéticas y un tratamiento adecuado., la mucosa intestinal dañada puede obtener una recuperación más rápida y saludable.
Para facilitar la eliminación del gluten de la dieta., es interesante aprender recetas adaptadas. De esta forma los celíacos evitan caer en la tentación de comer algo con gluten.. Si quieres aprender recetas sin gluten, visita nuestro canales sin youtube.