La receta de galletas integrales sin gluten y sin lactosa se probó en cuarentena en medio de una pandemia, cuando un dulce amante se aburrió y decidió pasar tiempo en la cocina. En medio del caos, lo mejor que podemos hacer es tratar de sacar lo bueno de la situación.
Y que lado bueno! Se han desarrollado varias recetas para ayudarlo a superar la restricción de gluten con mucho sabor.
Receta!
Ingredientes:
🍪2 plátanos maduros
🍪2 tazas de avena enrollada sin gluten
🍪1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Forma de preparación:
🍪 aplastar los plátanos, mezcla la avena y la esencia, haz bolas con las manos y amasa hasta el tamaño que quieras las galletas. Hornee en horno bajo por 20/30 minutos – dependerá de la potencia del horno.
Ingredientes para variar el sabor de la galleta entera sin gluten y sin lactosa
- Canela
- Arándano
- Proteína de suero
- Nueces
- pasta de maní
La receta es muy integral incluso, así que si quieres poner alguna de las sugerencias de sabor, ayuda a romper esa sensación de galleta seca, super fitness 😀
Si prefiere una galleta sin gluten que no esté entera, Haga clic aquí para consultar la receta.
A continuación se muestra el video de la receta hecha paso a paso.
También es un buen receta para ofrecer a los niños, incluso porque es una receta muy fácil de hacer, vale la pena incluir al niño (dependiendo de la edad) en la preparación de toda la galleta sin gluten y sin lactosa. Les encanta participar y les ayuda a enseñar buenos hábitos alimenticios..