Listo para otra receta increíble.?? La galleta vegana y sin gluten es una receta fácil y deliciosa. no hay nadie a quien no le guste.
Para hacer la receta de galletas veganas y sin gluten necesitaremos:
*Detalles sobre marcas de ingredientes al final de la publicación*
- 1/2 taza de manteca vegetal de tu elección (Usé margarina sin lácteos., pero puedes usar aceite de coco o aceite de aguacate, mantequilla vegana..)
- 1/2 taza de azucar blanca, cristal o demerara (usé demerara)
- 1/2 taza de azucar morena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 mezcla de harina libre de gluten
- 1/4 taza de leche de arroz (haga clic aquí para aprender cómo hacer) o alguna otra leche vegetal
- 3/4 taza de chispas de chocolate veganas
Forma de preparación
- Mezclar todos los ingredientes, menos el chocolate, en una palangana (puede ser con una cuchara o con las manos)
- Cuando la masa es homogénea, agregar las chispas de chocolate y mezclar bien
- Engrasa una forma apta para el horno y con ayuda de una bola de helado o cualquier otra cuchara, hacer bolitas con la masa y colocar en el molde
- No coloque las galletas demasiado juntas, ya que se derretirán con la temperatura y pueden pegarse.
- Si quieres que sean realmente planas, amasar las bolas de galleta. Si quieres que sea más alto como los de la foto, solo haz bolas
- Llevar al horno precalentado a 200°C por 30 minutos
Detalles sobre la receta de galletas veganas y sin gluten
Sobre los ingredientes utilizados, la margarina es de Vigor, porque no tiene leche en la composición y la mezcla de harinas sin gluten es de Beladri. las gotas de chocolate, usé el Mavalerius.
Obviamente puedes usar ingredientes de diferentes marcas, pero a quien interesar, estas fueron las marcas que use.
no soy vegano, Por eso usé margarina. (aunque no contenga leche, puede contener guiones), pero para los que siguen la raya, lo puedes hacer con algun aceite o grasa vegetal que tambien funciona.
Si no tienes azúcar moreno, puedes usar el normal pero las galletas no serán de ese color, será más blanco.
Mira el video a continuación para ver la receta paso a paso