Hoy vamos a aprender a hacer un pan integral sin gluten y sin lácteos sin tener que preocuparnos por una mezcla de harinas sin gluten absurdamente cara.
Este pan sin gluten es esponjoso y esponjoso., con semillas en su interior que aportan un cierto crujido al pan. Por otra parte, Es perfecto para hacer sándwiches.!!
Sin embargo, si no te gusta el pan integral, vou deixar aqui uma receita deliciosa de pão de forma sem glúten e sem leite também para você dar uma conferida ->> receta de pan normal sin gluten
Aquí les dejo el video para que verifiquen como queda la consistencia de la masa y no corran peligro de equivocarse. Para ver la receta descrita, desplácese un poco más hacia abajo..
Cómo hacer pan integral sin gluten y sin lácteos
Textura y sabor es todo lo que buscamos en un pan y cuando lo conseguimos en un pan sin gluten, la celebración es correcta!
Ingredientes
- 100g de harina de arroz integral
- 100g de harina de trigo sarraceno
- 70g dulce espolvoreado
- 50g de fécula de patata
- 10g de almidón agrio
- 4g caucho xantana
- 1 té cucharadita de sal
- 3 huevos
- 50ml de aceite
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 paquete de levadura seca
- 25g de azúcar
- 200ml de agua tibia
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 1 cucharada de semilla de calabaza
Forma de preparación
- Preparar la levadura con el azúcar., levadura y 100ml de agua tibia
- En el tazón de una batidora eléctrica, agregue los ingredientes secos y mezcle bien.
- Luego mezclar los líquidos en seco y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Picar las semillas y agregar a la masa.. Cucharetear
- utilizar una forma del tamaño del bebé (22,0 X 10,0 x 9,0 cm)
- Dejar en el horno a 230ºC durante 40 minutos o hasta que estén doradas y secas en la prueba del palillo.
- Esperar a que se enfríe o enfriar para desmoldar..
Consejos para que tu pan sin gluten funcione
Bien, como en todas las recetas, Te voy a dar algunos consejos sobre qué hacer o no hacer para tener éxito a la hora de hacer tu pan sin gluten.
• La forma es la parte más importante para obtener el tamaño correcto del pan. Si usa una forma más grande que el bebé, el pan tambien servira pero sera mas corto, no tan adecuado para hacer un bocadillo por ejemplo.
Presioné esta tecla porque me gusta tener una barra de pan con una rebanada grande, me hace una diferencia, pero si no te importa, usa el molde para pan que tengas.
• Si quieres congelar este pan, se libera, Es delicioso calentado en el microondas o en la tostadora.. Después de descongelar en el microondas, puede volverse más difícil., pero si vuelve a calentar vuelve a la normalidad.
En general, esta receta es muy facil de hacer, pero es muy delicioso!