Piense en la receta fácil que es este pastel sin gluten con 2 ingredientes. Y la masa es muy buena., solo tenga cuidado de no abrirlo demasiado delgado y romperlo de una vez por todas., Después de todo, las recetas sin gluten son naturalmente propicias para esto..
Ingredientes
- 1 caja de crema de leche
- 1 1/2 vaso de mezcla de harina libre de gluten
- Condimentos al gusto
Forma de preparación
- Mezclar todos los ingredientes, si necesitas ayuda con tus manos.
- Cuando la masa es homogénea, hacer una bola y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
- Al sacar de la heladera, hacer bolitas con la masa y abrir en la mano o en la banca con ayuda de un rodillo.
- Cortar en forma redonda y rellenar al gusto.. Freír en aceite caliente o air fryer. Si quieres, puedes ponerle yema de huevo encima para que se dore..
Mira el vídeo de cómo hacer el pastel sin gluten con 2 ingredientes
La primera vez que hice esta receta me impresionó mucho., porque la masa es suave y muy fácil de manejar. Por la crema, da la sensacion de que no sera como pastel, pero cuando se fríe, es bastante recto, quizás con una superficie más lisa que un pastel normal pero con muy buen sabor y textura.
Nunca he intentado hacer esta receta con nata. leche vegana (a base de soja) pero creo que debería ser bueno también.
Para hacer la forma del borde del pastel usé un tenedor. si viste el video, te darás cuenta que el primer bocado que hice, la masa se atascó así que es mejor si pones el tenedor sobre la masa y tiras de ella horizontalmente que tratando de levantar el tenedor.
Espero que disfruten de la receta, si lo hacen y quieren etiquetarnos en las redes sociales: @felizsemgluten (instagram)
1 Comentario por “Pastelería sin gluten con 2 ingredientes”