¿Alguna vez has imaginado tener una receta que no necesitas saber cocinar para hacer? Y que también es adecuado para personas alérgicas / intolerantes / celíacos? Entonces estás en el lugar correcto! La receta de pastel de chocolate con microondas no solo es práctica, es rápido de hacer y se ve muy bien.
El pastel de chocolate con microondas es la receta más fácil que verás hoy
Entonces, aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas mezcla de harina libre de gluten
- 2/3 taza de cacao en polvo
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 taza + 1 cucharada de aceite vegetal o mantequilla derretida
- 1 3/4 taza + 2 cucharadas de agua tibia
Forma de preparación
- Mezcle todos los ingredientes y revuelva hasta que se convierta en una masa homogénea
- Use un recipiente apto para microondas. Dependiendo de cuál elegir, ni siquiera necesito engrasar
- Coloque no microondas por 5 minutos
- Cuando ha pasado 3 minutos, de una pausa y sacarlo del microondas para ver cómo está. Es importante hacer esto porque cada dispositivo tiene un poder diferente, a veces con tres minutos, la receta ya está cocida y solo más 1 minuto o 1min30.
- Si todavía es suave, déjalo por el resto del tiempo.
- Si despues 5 los minutos aún son suaves, deja más 1 minuto.
¿Cómo fue mi experiencia haciendo el pastel de chocolate con microondas??
La receta original está hecha con harina de trigo., pero me gustó tanto la facilidad que intenté hacerlo en la versión sin gluten.
Probé la receta dos veces, porque la primera vez no funcionó. Puse una cantidad menor de cacao que la receta solicitada porque creo que el cacao es demasiado fuerte y tenía miedo de amargarme demasiado. También lo puse en un recipiente de vidrio redondo muy grande. No sé cuál de los pasos hizo que la receta saliera mal, pero era súper blandita y suave, nunca llegó al punto de pastel, esto dejé un poco 10 minutos no micro.
A segunda vez, Usé la cantidad correcta de cacao y lo puse en un recipiente más pequeño y más alto, de plástico – es la sartén de microondas muy vieja de mi madre.
Realmente la masa estaba un poco amarga, para compensarlo, preparé un glaseado de chocolate con leche derretido mezclado con crema agria.
Para seguir estas medidas, Usé medidores de plástico como estas aqui.
A continuación, dejaré el video que muestra cómo hacer la receta y también para que veas el recipiente de plástico que usé y funcionó.
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