Aprende a hacer un delicioso pastel de plátano sin gluten, Rapido y Facil.
Ingredientes:
½ taza de azúcar demerara
🍌2 plátanos
🍌2 col sopa cranberry (opcional)
🍌2 huevos
Sopa de mantequilla col2 col
🍌¾ de xíc de mezcla de harina sin gluten
Col2 col sopa de harina de almendras
Col1 col de café molido de canela
🍌3 gotas de vainilla
Col1 col de café en polvo para hornear
Cómo preparar un pastel de plátano sin gluten
- 🍌 Picas como plátanos.
- 🍌 En una sartén, pon ¼ de taza de azúcar y deja que se derrita hasta que se forme un almíbar.
- 🍌Agregue bananas picadas, el arándano y mezclar bien y cocinar.
- Quanto Mientras tanto, en una batidora eléctrica, pon los huevos y el resto del azúcar. Golpea bien.
- 🍌Agregue la mantequilla derretida, la mezcla de harinas sin gluten y harina de almendras y mezclar bien. En seguida, agrega la canela en polvo, vainilla y levadura en polvo.
- 🍌Mezcle bien y vierta la masa sobre la fruta en la sartén. Cubra la sartén y cocine durante aproximadamente 20 minutos a fuego muy bajo.
- 🍌 Retirar del fuego, voltea el pastel en un plato y luego sirve
La textura es muy buena, parece pastel horneado, solo mucho más rápido que hacer.
Para finalizar, Pasé un café recién hecho para acompañar el pastel y me encantó. Preferí usar arándano porque odio las pasas, pero la receta original es con la uva.
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