Sobremesa sem glúten: Mosaico de Gelatina
Pensa em uma sobremesa boa, que a criançada adora, sem vestígios de glúten e se preferir, sem lactose também. Esse é o Mosaico de gelatina, fácil de fazer e que não tem erro: Todo mundo ama!!!!
Ingredientes
- 04 pacotes de gelatina de sabores variados
- 01 pacote de gelatina sem sabor
- 01 lata de leite condensado
- 01 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Faça as gelatinas de sabores variados com metade da quantidade de água pedido na embalagem. Por exemplo: A embalagem da gelatina pede para colocar 250ml de água fervendo e depois 250ml de água fria. Aqui no caso será colocado 125ml de água fervendo e 125ml de água gelada. Assim a gelatina fica mais durinha e consistente.
- Deixe as gelatinas na geladeira até endurecer e corte-as em cubinhos. Despeje os cubinhos em um recipiente de sua escolha.
- Agora coloque no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e bata.
- Faça a gelatina sem sabor exatamente como pede a embalagem e misture-a no liquidificador com os outros ingredientes. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje o creme nos cubinhos de gelatina e misture bem devagar para que os cubinhos coloridos se espalhem no creme e não grudem um no outro.
- Leve a geladeira e espere endurecer.
Para os intolerantes a lactose…
Dicas: O creme de leite pode ser substituído por uma lata de leite ou pelo creme de leite sem lactose, assim como o leite condensado. Quanto mais sabores diferentes de gelatina, mais gostoso fica!!! Mas se quiser fazer com um sabor só, também fica muito gostoso.
E tem mais: Apesar de ter leite condensado e creme de leite na receita A gelatina não engorda, porque apesar de ter açúcar, tem também muita água, o que faz deste alimento um complemento muito bom para as dietas. Quem quiser pode optar pela gelatina diet ou light, e aí não tem açúcar nenhum. Além disso, a gelatina é uma sobremesa de origem animal rica em colágeno, que é o elemento responsável pela manutenção dos ossos, pela reconstituição e regeneração das articulações e que atua de forma a retardar o processo de flacidez natural própria do envelhecimento, evitando assim as rugas, celulites e marcas de expressão.
Fácil, não é mesmo? Que tal fazer para a família no próximo final de semana?! Beijos e até a próxima 😉
Fonte: https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/gelatina_mosaico.aspx
http://www.tuasaude.com/os-beneficios-da-gelatina/