Quer aprender como fazer alfajor sem glúten que pode ser congelado pronto para comer a qualquer hora? Eu te ensino. Siga o passo a passo. Primeiro precisamos pensar na bolacha que vamos utilizar, afinal existem duas opções: comprar a bolacha pronta ou fazer você mesmo. Eu prefiro fazer a caseira, pois fica bem mais leve e gostosa, sem contar que… Read more →
Esses dias fui a igreja rezar a missa e uma dúvida me ocorreu na hora de comungar. Será que eu posso comer a hóstia????? Imagine que fiquei na fila do comungamento que nem uma louca desesperada tentando decidir se ia em frente e pegava a hóstia ou se saía da fila e tentava me informar com alguém da igreja. Por… Read more →
Quer aprender uma receita doce e fácil para fazer a qualquer hora pros amigos? Confira esse Cri cri de amendoim!!! É uma receita mais conhecida e usada no sul do Brasil, seja como aperitivo ou sobremesa. E a melhor parte é: o cri cri é todo feito no microondas. Então se você é preguiçoso no hora de cozinhar ou simplesmente não… Read more →
Hoje vou ensinar como fazer mantaiga ghee, a manteiga mais conhecida como zero lactose, mas intolerantes a lactose, prestem bem atenção nesta receita e nas informações que vou dar aqui. Para fazer a manteiga sem lactose e sem caseína, mais conhecida como “Ghee”, é preciso fazer com que a manteiga passe por vários processos. É uma receita indiana, na qual… Read more →
Olá pessoas celíacas, a receita de torta salgada sem glúten e sem lactose é incrivelmente boa por inúmeros motivos: ♥ É fácil de decorar; • A massa é super fofa e macia; ♥ Dá pra fazer de qualquer sabor; • É rápida de preparar; É uma torta salgada deliciosa pra comer com toda a família. Então vamos a receita! INGREDIENTES:… Read more →
A receita de hoje foi preparada em uma festa que aconteceu aqui em casa no feriadão. Na verdade o que rolou foi um brunch. E como de costume eu mesma tive que preparar minhas coisinhas sem glúten e sem lactose para não passar vontade na hora da festa, então fiz uma receita que vai lhe ensinar como aproveitar o pão… Read more →
O ano é 2005. A professora universitária Flávia Anastácio de Paula lida com uma cena que virou rotina. Seu filho do meio, Emílio ,com apenas dois anos, vomita sem parar durante horas. Abaixo do peso, com constipação crônica, crises de hiperatividade, pneumonias frequentes, dores fortes nas pernas e peso e estatura muito abaixo do indicado. Emílio começou a adoecer quando… Read more →
Hoje quero dar ênfase a intolerância a lactose. Parece ser pouca coisa e a maioria das pessoas não dão bola quando descobrem que são intolerantes. Se você é um desses, pode parar por aqui!!! Eu sei que não é nenhuma doença mortal, mas por experiência própria eu digo, muitos problemas de saúde que sofremos no dia-a-dia e não damos bola,… Read more →
Gente fala sério, para nós celíacos, uma das piores coisas é não poder mais comer pão francês!!! Eu mesma não me aguento e como de vez em quando uns pedacinhos para matar a vontade hhehehehe Então, para não precisar mais ficar nesse sufoco, pedi para a nossa cozinheira revisar algumas receitas da internet e encontrar uma que desse certo. Tentamos… Read more →
Fazer bolo de cenoura sem glúten e sem lactose parece complicado, mas na verdade é mais simples do que imaginamos. Pequenas substituições e vai comer um bolo que nem parece sem glúten. O bolo de cenoura é um dos mais tradicionais aqui do Brasil, todo mundo ama! Seja com calda, sem calda, cobertura mais rala ou mais grossa… É um… Read more →
