Está sentindo falta daquelas tortas assadas aos finais de tarde para fazer aquele cafezão com a família? Calma que eu tenho a resposta! Esse muffing de brócolis sem glúten e sem lactose é uma receita prática e fácil para fazer no dia a dia. Esta semana estive na presença de uma cozinheira especialista em receitas sem glúten, sem lactose e… Read more →
Temos um problema muito sério na minha casa. Eu e meu pai somos viciados em berinjela à parmegiana! Mas com o meu problema com o glúten e com a lactose, esta deliciosa receita deixou de reinar na nossa mesa de jantar. Então resolvemos adaptar a receita. Lasanha de Berinjela INGREDIENTES: 02 berinjelas cortadas em fatias na vertical 200g de presunto… Read more →
Algumas pessoas descobrem a doença celíaca indo ao médico por suspeita de úlcera duodenal ou refluxo gastroesofágico, portanto hoje vamos falar sobre o refluxo na doença celíaca. O refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma condição na qual o ácido estomacal retorna ao esôfago, causando sintomas como azia, regurgitação ácida e dor no peito. A doença celíaca é uma condição autoimune na qual… Read more →
Muitas pessoas ficam perdidas quando descobrem que são celíacas e têm dificuldade em saber como começar uma dieta sem glúten. O desespero de saber que teremos que cortar a maioria das coisas que comemos no dia-a-dia é enorme e nos faz agir precipitadamente. Entre duas, uma: ou vamos correndo para as lojas de produtos naturais e compramos tudo o que… Read more →
Hoje vou falar sobre 5 sintomas estranhos causados pelo glúten que ninguém te conta, então fica ligado e leite o artigo todo! Se você se identificar com algum desses sintomas ou vários deles, te aconselho a ler este artigo sobre o que é a doença celíaca, quais seus principais sintomas e sintomas atípicos. Na dúvida, procure um médico capacitado para… Read more →
Achar massas de pizza sem glúten já é difícil, imagina encontrar pizza low carb sem glúten e sem lactose! É quase impossível. Mas nada que a internet não resolva! Dr Google está aí para nos ajudar e hoje venho trazer uma dica que encontrei, testei em casa e que deu super certo. Ficou tão gostoso que resolvi trazer para vocês… Read more →
