Mais conhecida como pastel de forno para nós brasileiros, a empanada argentina sem glúten e sem lactose é uma receita deliciosa para lanches, festas, receber os amigos em casa… Basta a criatividade para um bom recheio! Acreditem, até recheio doce vale a pena, a que experimentei fazer foi de goiabada. Ingredientes para fazer as empanadas 150g mix de farinhas sem… Read more →
Não se assuste se achar muito fácil essa receita de como fazer massa sem farinha de trigo, porque é assim mesmo. Ingredientes simples e sem segredos! Ingredientes 350g mix de farinha sem glúten (utilizei da marca Beladri) + 50g para polvilhar na hora de abrir a massa 3 ovos 2 colheres de azeite 2 colheres de água Pitada de sal… Read more →
A receita de sorvete prestígio sem glúten e vegano é sem dúvida a mais fácil de fazer. Fica cremoso, docinho e uma delícia para os dias quentes. Ingredientes para fazer o sorvete 200ml leite de coco 1 xícara de açúcar 1∕3 xícara de coco ralado 1∕2 xícara de chocolate vegano derretido (utilizei da marca Cacaudrop gotas 54%, pois prefiro o… Read more →
Pensa na receita fácil que é essa de pastel sem glúten com 2 ingredientes. E a massa fica bem boa, só cuidado para não abrir muito fina e quebrar de vez, afinal receitas sem glúten são naturalmente propicias a isso. Ingredientes 1 caixa de creme de leite 1 1/2 xícara de mix de farinhas sem glúten Temperos a gosto Modo… Read more →
A receita de nega maluca sem glúten sem lactose é típica do sul do Brasil e foi muito presente na minha infância. Sendo minha família do sul, minha avó sempre fazia esse bolo em casa, no entanto depois de descobrira doença celíaca, fiquei anos sem comer esta delíicia. Eis que decidi testar a receita da vó e substituir os ingredientes… Read more →
Essas são as 8 cervejas sem glúten que eu já conheci ou experimentei. Sei que existem outras marcas, mas me limitei em mostrar as que eu posso dizer alguma coisa sobre. Stella Artois Bem, essa vem como a primeira da lista por ser a cerveja sem glúten mais gosta que já tomei. Até meus familiares tomam junto, inclusive uma vez… Read more →
Bem, quem não pode consumir lactose ou leite, sabe bem a dificuldade que é achar um leite gostoso e em preço acessível. Por isso eu decidi aprender a fazer algum leite que me agradasse e esse leite de aveia caseiro foi o melhor. O pacote de aveia sem glúten aqui na minha cidade (SJC – SP) custa em média R$8,00… Read more →
A parte mais gostosa dessa receita de pão de milho sem glúten e sem lactose é que acontece essa mistura do agridoce (manteiga + sal). O pão em si fica doce! Mas parece que esse doce chama alguma coisa salgada junto, inclusive vai muito bem com queijo também. Ingredientes para fazer o pão de milho 1 xícara de mix de… Read more →
Essa lista dos 10 alimentos que não contém glúten é para ajudar que ainda está no início do diagnóstico de alguma intolerância, alergia ou doença celíaca e para aquele curiosos que pensam em retirar o glúten da alimentação. Batata O único jeito em que você vai ver uma batata ter glúten é se for empacotada. Apesar do tubérculo em si… Read more →
Se você é novo por aqui e precisa saber tudo sobre o glúten, como o que é? Porque faz mal? Quando devemos retirar da alimentação? Quais sintomas causa? Então está no lugar certo! A história do glúten Derivado do grego Koiliakos, a palavra ‘celíaca’ leva o significado de “doença da barriga”. Por volta de 1887, um médico chamado Dr. Samuel Gee… Read more →
