Pamonha de forno sem gluten sem leite vegana sem ovo sem soja Read more →
Etiqueta: glúten
Cheddar vegano
Essa receita de cheddar vegano veio para revolucionar a vida dos intolerântes a lactose e alergicos a proteína do leite. Chega de ver os outros comerem pizza e ficar com vontade, pois agora você terá a substituição perfeita para o queijo! E se prepara porque além de ser MUITO parecido com o cheddar original, o gosto não deixa a desejar,… Read more →
Pão de forma sem glúten e sem lactose com trigo sarraceno
A receita de pão de forma sem glúten e sem lactose com trigo sarraceno é feita sem leite na composição. Além de ficar macio e gostoso é uma receita fácil e barata de fazer. Apesar do nome “trigo”, o trigo sarraceno ou trigo mourisco é uma planta da família Polygonaceae. Os grãos do trigo-sarraceno são comestíveis e parecem-se aos grãos… Read more →
Panqueca Americana
A panqueca americana, assim como os waffles, é uma tradição de café da manhã dos Estados Unidos e todo mundo sabe disso, mas não é porque só é servida de costume por lá que não podemos fazê-la aqui. Pode ser uma ótima opção para quem está tentando mudar o café da manhã e é extremamente flexível quanto aos acompanhamentos e… Read more →
Bolo de castanha sem glúten e sem lactose
Este post contém vídeo explicativo da receita Bolo de castanha sem glúten e sem lactose, portanto se você não gosta de ler receitas, vá até o final do post e assista ao vídeo. Se tem uma coisa que eu amo comer, é castanha do pará. Principalmente em época de natal. Todo final de ano, eu e a minha mãe… Read more →
Como fazer alfajor sem glúten
Quer aprender como fazer alfajor sem glúten que pode ser congelado pronto para comer a qualquer hora? Eu te ensino. Siga o passo a passo. Primeiro precisamos pensar na bolacha que vamos utilizar, afinal existem duas opções: comprar a bolacha pronta ou fazer você mesmo. Eu prefiro fazer a caseira, pois fica bem mais leve e gostosa, sem contar que… Read more →
Hóstia contém glúten?
Esses dias fui a igreja rezar a missa e uma dúvida me ocorreu na hora de comungar. Será que eu posso comer a hóstia????? Imagine que fiquei na fila do comungamento que nem uma louca desesperada tentando decidir se ia em frente e pegava a hóstia ou se saía da fila e tentava me informar com alguém da igreja. Por… Read more →
Alerta! Doença Celíaca mata 42.000 crianças por ano no mundo
O ano é 2005. A professora universitária Flávia Anastácio de Paula lida com uma cena que virou rotina. Seu filho do meio, Emílio ,com apenas dois anos, vomita sem parar durante horas. Abaixo do peso, com constipação crônica, crises de hiperatividade, pneumonias frequentes, dores fortes nas pernas e peso e estatura muito abaixo do indicado. Emílio começou a adoecer quando… Read more →
Pão francês sem glúten e sem lactose
Gente fala sério, para nós celíacos, uma das piores coisas é não poder mais comer pão francês!!! Eu mesma não me aguento e como de vez em quando uns pedacinhos para matar a vontade hhehehehe Então, para não precisar mais ficar nesse sufoco, pedi para a nossa cozinheira revisar algumas receitas da internet e encontrar uma que desse certo. Tentamos… Read more →
Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose
Fazer bolo de cenoura sem glúten e sem lactose parece complicado, mas na verdade é mais simples do que imaginamos. Pequenas substituições e vai comer um bolo que nem parece sem glúten. O bolo de cenoura é um dos mais tradicionais aqui do Brasil, todo mundo ama! Seja com calda, sem calda, cobertura mais rala ou mais grossa… É um… Read more →